close

ایمیل

رمز عبور

نوع پنل

فراموش کردن رمز عبور؟

نگهداری مواد غذایی تشعشع روشهای نگهداری مواد غذایی اشعه دهی انواع تشعشعات یونیزه
گارانتی خرید

دسته بندی: صنایع غذایی

بازدیدها: 12

فرمت فایل: ppt

حجم فایل: 561 کیلو بایت

تعداد صفحات فایل: 25

قیمت:
6,500 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع

فروشنده فایل

کد کاربری 12271
کاربر


 

روشهای نگهداری مواد غذایی

 
الف)روشهای فیزیکی

در نگهداری مواد غذایی به روش فیزیکی از گرما ، سرما و تشعشع استفاده می

شود.


ب)روشهای شیمیایی
اشعه دهی(Irradiation )
اشعه دهی مواد غذایی نوعی فرآیند «سرد» برای نگهداری غذا محسوب می
شود.

اشعه دهی مواد غذایی نوعی روش فیزیکی برای فرآوری محسوب می شود که
شامل قرار دادن ماده غذایی بسته بندی شده در برابر اشعه های گاما، اشعه X
و الکترون می باشد.
 
 
مزایای اشعه دهی
افزایش زمان نگهداری محصولات ریشه ای
ضدعفونی کردن ادویه ها، میوه ها و غلات
کاهش میکروارگانیسمهای عامل فساد
تاخیر در رسیدن میوه ها
بهبود خصوصیات حسی مواد غذایی
تخریب یا کاهش میکروارگانیسمهای بیماریزای غیرقابل اجتناب به ویژه عوامل آلوده کننده مواد غذایی خام با منشا حیوانی
 
 
فایل پاورپوینت 25 اسلاید
فایل های مرتبط ( 15 عدد انتخاب شده )
پاورپوینت بسته بندی گوشت
پاورپوینت بسته بندی گوشت

پاورپوینت افزودنی های غذایی
پاورپوینت افزودنی های غذایی

استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی
استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی

پاورپوینت نوشیدنی های غیر الکلی (ماءالشعیر)
پاورپوینت نوشیدنی های غیر الکلی (ماءالشعیر)

پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذایی
پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذایی

پاورپوینت تکنولوژی تولید پنیر
پاورپوینت تکنولوژی تولید پنیر

آزمایشگاه صنایع لبنی
آزمایشگاه صنایع لبنی

پاورپوینت انواع خشک کن ها
پاورپوینت انواع خشک کن ها

پاورپوینت تکنولوژی گوشت و شیلات (دکتر رکنی، دکتر رضوی، دکتر معینی)
پاورپوینت تکنولوژی گوشت و شیلات (دکتر رکنی، دکتر رضوی، دکتر معینی)

دانلود پاورپوینت آشنایی با دامپروری ایران
دانلود پاورپوینت آشنایی با دامپروری ایران

نکات مهم درس شیمی مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)
نکات مهم درس شیمی مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)

پاورپوینت اصول طراحی کارخانه
پاورپوینت اصول طراحی کارخانه

جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)
جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)

خواص بیوفیزیک محصولات غدایی (دکتر شاهدی)
خواص بیوفیزیک محصولات غدایی (دکتر شاهدی)

خلاصه میکروبیولوژی عمومی جاونز (کیفیت عالی)
خلاصه میکروبیولوژی عمومی جاونز (کیفیت عالی)

کسب درآمد دائم بدون نیاز به سرمایه گذاری! با سیستم فروشگاه دهی سل یو کسب درآمد کنید.