close

ایمیل

رمز عبور

نوع پنل

فراموش کردن رمز عبور؟

نگهداری مواد غذایی تشعشع روشهای نگهداری مواد غذایی اشعه دهی انواع تشعشعات یونیزه
گارانتی خرید

دسته بندی: صنایع غذایی

بازدیدها: 62

فرمت فایل: ppt

حجم فایل: 561 کیلو بایت

تعداد صفحات فایل: 25

قیمت:
11,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع

فروشنده فایل

کد کاربری 12271
کاربر


 

روشهای نگهداری مواد غذایی

 
الف)روشهای فیزیکی

در نگهداری مواد غذایی به روش فیزیکی از گرما ، سرما و تشعشع استفاده می

شود.


ب)روشهای شیمیایی
اشعه دهی(Irradiation )
اشعه دهی مواد غذایی نوعی فرآیند «سرد» برای نگهداری غذا محسوب می
شود.

اشعه دهی مواد غذایی نوعی روش فیزیکی برای فرآوری محسوب می شود که
شامل قرار دادن ماده غذایی بسته بندی شده در برابر اشعه های گاما، اشعه X
و الکترون می باشد.
 
 
مزایای اشعه دهی
افزایش زمان نگهداری محصولات ریشه ای
ضدعفونی کردن ادویه ها، میوه ها و غلات
کاهش میکروارگانیسمهای عامل فساد
تاخیر در رسیدن میوه ها
بهبود خصوصیات حسی مواد غذایی
تخریب یا کاهش میکروارگانیسمهای بیماریزای غیرقابل اجتناب به ویژه عوامل آلوده کننده مواد غذایی خام با منشا حیوانی
 
 
فایل پاورپوینت 25 اسلاید
فایل های مرتبط ( 15 عدد انتخاب شده )
پاورپوینت آشنایی با مایکوتوکسین ها و امنیت غذایی
پاورپوینت آشنایی با مایکوتوکسین ها و امنیت غذایی

پاورپوینت بررسی اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان
پاورپوینت بررسی اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان

پاورپوینت بررسی عناصر ضد مغذی (بازدارنده ها)
پاورپوینت بررسی عناصر ضد مغذی (بازدارنده ها)

پاورپوینت آشنایی با سیستم HACCP
پاورپوینت آشنایی با سیستم HACCP

پاورپوینت بررسی اهمیت ریزمغذیها و راهكارهای كنترل كمبود آنها
پاورپوینت بررسی اهمیت ریزمغذیها و راهكارهای كنترل كمبود آنها

پاورپوینت بررسی وضعیت صادرات صنایع غذائی استان خراسان رضوی
پاورپوینت بررسی وضعیت صادرات صنایع غذائی استان خراسان رضوی

پاورپوینت برچسب گذاری تغذیه ای مواد غذایی
پاورپوینت برچسب گذاری تغذیه ای مواد غذایی

پاورپوینت بررسی اهمیت كنترل مواد غذایی در سطح عرضه و برنامه های آینده
پاورپوینت بررسی اهمیت كنترل مواد غذایی در سطح عرضه و برنامه های آینده

پاورپوینت بررسی آلودگی های محیطی در مواد غذائی
پاورپوینت بررسی آلودگی های محیطی در مواد غذائی

پاورپوینت بررسی آلاینده های مواد غذایی
پاورپوینت بررسی آلاینده های مواد غذایی

پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن
پاورپوینت بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و  ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن

پاورپوینت آشنایی با آنزیم ها
پاورپوینت آشنایی با آنزیم ها

پاورپوینت آشنایی با افزودنیهای غذایی
پاورپوینت آشنایی با افزودنیهای غذایی

پاورپوینت بررسی آزمایش های كیفی اسیدهای آمینه و پروتئین ها
پاورپوینت بررسی آزمایش های كیفی اسیدهای آمینه و پروتئین ها

پاورپوینت بررسی اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی
پاورپوینت بررسی اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

کسب درآمد دائم بدون نیاز به سرمایه گذاری! با سیستم فروشگاه دهی سل یو کسب درآمد کنید.