close

ایمیل

رمز عبور

نوع پنل

فراموش کردن رمز عبور؟

پروبیوتیک ها پری بیوتیک ها سین بیوتیک ها زنجیره پروبیوتیک ها
گارانتی خرید

دسته بندی: صنایع غذایی

بازدیدها: 19

فرمت فایل: ppt

حجم فایل: 388 کیلو بایت

تعداد صفحات فایل: 27

قیمت:
5,500 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

فروشنده فایل

کد کاربری 12271
کاربر

 

 

مقدمه

    اصطلاح "پروبیوتیک ها" برای نخستین بار از سوی lilley و still well (1965) به معنای مواد محرک رشد دیگر میکروارگانیسم ها مطرح گردید. مفهوم این اصطلاح پیوسته در حال بررسی بوده که در نهایت به یک عامل میکروبی زیست پذیر محدود شده که با استفاده برای انسان یا حیوان اثرات مفیدی بر میزبان از طریق بهبود موازنه میکروفلور طبیعی نشان می دهد. بر مبنای این مفهوم عباراتی دیگر نظیر باکتری های "خودی","مفید" و "سالم" برای پروبیوتیک ها معمول شده است.

 

زنجیره پروبیوتیک ها:

بطور خاص ارزیابی سلامت یک زنجیره پروبیوتیک پیشنهاد شده یا پذیرفته شده شامل موارد زیر می شود:

1) قابلیت سلولها برای تولید متابولیت ها و آنزیم ها

2) تجمع آنها(یا خاصیت چسبندگی)

3) عوامل تاثیر گذار بر ماندگاری و بقاء زنجیره پروبیوتیک ها

4) واکنش با میزبان علی الخصوص در شرایط بیماری زایی.

 در گروه LAB گروه Lactobacillus بیشتر به صورت پروبیوتیک ها مورد توجه قرار می گیرند. این گروه

دارای خواص و ویژگیهای قابل ملاحظهای بوده که با عنوان ارگانیسم های پروبیوتیکی موثر بااستفاده فراوانی همراهند.

 

این مشخصه ها عبارتند از:

1)چسبندگی کافی به سلول های مخاطی روده برای کاهش یا پیشگیری از تجمع پاتوژن ها

و..............

 

فایل پاورپوینت 27 اسلاید ....6 اسلاید به صورت لاتین میباشد.

فایل های مرتبط ( 15 عدد انتخاب شده )
دانلود مقاله در مورد اسانسگیری
دانلود مقاله در مورد اسانسگیری

پاورپوینت بسته بندی گوشت
پاورپوینت بسته بندی گوشت

پاورپوینت افزودنی های غذایی
پاورپوینت افزودنی های غذایی

استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی
استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی

پاورپوینت نوشیدنی های غیر الکلی (ماءالشعیر)
پاورپوینت نوشیدنی های غیر الکلی (ماءالشعیر)

نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع
نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع

پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذایی
پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذایی

پاورپوینت تکنولوژی تولید پنیر
پاورپوینت تکنولوژی تولید پنیر

آزمایشگاه صنایع لبنی
آزمایشگاه صنایع لبنی

پاورپوینت انواع خشک کن ها
پاورپوینت انواع خشک کن ها

پاورپوینت تکنولوژی گوشت و شیلات (دکتر رکنی، دکتر رضوی، دکتر معینی)
پاورپوینت تکنولوژی گوشت و شیلات (دکتر رکنی، دکتر رضوی، دکتر معینی)

دانلود پاورپوینت آشنایی با دامپروری ایران
دانلود پاورپوینت آشنایی با دامپروری ایران

نکات مهم درس شیمی مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)
نکات مهم درس شیمی مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)

پاورپوینت اصول طراحی کارخانه
پاورپوینت اصول طراحی کارخانه

جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)
جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی (تایپ شده، کیفیت عالی)

کسب درآمد دائم بدون نیاز به سرمایه گذاری! با سیستم فروشگاه دهی سل یو کسب درآمد کنید.