close

ایمیل

رمز عبور

نوع پنل

فراموش کردن رمز عبور؟

ازنظر علم شیمی هرماده ای كه در فرمول شیمیایی آن عامل هیدروكسیل (OH ) وجود داشته باشد ،یك الكل محسوب می شود الكل ازمشتقات هیدرو كربن هاست كه درآن هر مولكول ،تركیبی ازچند اتم هیدروژن وكربن می باشد نهایت ،یك عامل (OH) جانشین یك اتم هیدروژن می گرددوبنابر تعداد عامل (OH) ،الكل را یك یا چند ظرفیت می گویند الكل انواع زیادی دارد كه ذیلاًبه برخی ازآن ها ا
گارانتی خرید

دسته بندی: علوم پایه

بازدیدها: 33

فرمت فایل: doc

حجم فایل: 19 کیلو بایت

تعداد صفحات فایل: 17

قیمت:
9,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
الکل و انواع آن

فروشنده فایل

کد کاربری 7169
کاربر

الكل وانواع آن

ازنظر علم شیمی هرماده ای كه در فرمول شیمیایی آن عامل هیدروكسیل (OH- ) وجود داشته باشد ،یك الكل محسوب می شود .الكل ازمشتقات هیدرو كربن هاست كه درآن هر مولكول ،تركیبی ازچند اتم هیدروژن وكربن می باشد .نهایت ،یك عامل (OH) جانشین یك اتم هیدروژن می گردد.وبنابر تعداد عامل (OH) ،الكل را یك یا چند ظرفیت می گویند . الكل انواع زیادی دارد كه ذیلاًبه برخی ازآن ها اشاره می كنیم

الف )الكل متیلیك

ساده ترین الكل ها ،الكل متیلیك است كه مبنای الكل های یك ظرفیتی می باشد .الكل متیلیك از تقطیر چوب به دست می آید وازاین رو به آن عرق چوب نیز می گویند .این ماده مایعی است بی رنگ كه در66 درجه سانتی گراد می جوشد ،باشعله كمی آبی رنگ می سوزد وچون باآب مخلوط گردد،تقلیل حجم یافته وتولید حرارت می كند.

الكل متیلیك ،درصنایع رنگ سازی كاربرد دارد .به علاوه سمی است قوی كه با شرب 8تا 10گرم آن اختلالات هاضمه واغلب كوری دست داده وتلف می كند.پس ازالكل متیلیك یا متانول بقیه الكل های یك ظرفیتی یا یك عاملی رابه الكل های نوع اول 7دوم و سوم طبقه بندی می كنند.. اتانول كه موضوع بحث ماست ،درزمره الكل های نوع اول است .هم چنین الكل های دو ظرفیتی وسه ظرفیتی و... نیز وجود دارد كه كمی می توان ازضد یخ به عنوان الكل دو ظرفیتی (یا الكل دو عاملی اشباع )وگلیسیرین به عنوان الكل سه ظرفیتی (یا الكل سه عاملی اشباع)نام برد .ب)الكل اتیلیك اگر واژه الكل بدون هیچ پسوند یا پیشوند به كار رود ،مقصود الكل اتیلیك یا اتانول است كه معروف ترین انواع الكل میباشد .در آینده خواهیم دید كه الكل اتیلیك درصنایع گوناگون ودر زندگی روز مره مردم ،كاربرد زیادی دارد.چنان كه درمقدمه اشاره شد ،موضوع بحث مادر این نوشتار منحصراً الكل اتیلیك یا اتانول است .وهر كجا دراین رساله ،واژه الكل رابدون افزودن كلمه به كار بریم مقصودمان همین نوع الكل می باشد .اتانول به طور طبیعی وبه مقدار بسیار كم درنان (5%درصد )،مغز انسان وگیاهان وجود دارد .علاوه برمخمر وبعضی باكتری ها،بدن انسان نیز مقدار چشمگیری الكل تولید می كند .دراكثر موارد ،تمام تبیین اوصاف الكل وآثار ظاهری الكل برجسم وروان آدمی می پردازیم .ویژگی های الكل وآثار آن

الكل اتیلیك در 3/78 درجه سانتی گراد به جوش می آید ودر 114-درجه ذوب می شود .الكل مطلق ,آب گونه ای است بی رنگ وزود آتش گیر ،با بویی ویژه ،در برودت زیاد ابتدا قوام آمده وسپس مانند شیشه منجمد می گردد. الكل برخلاف پندار بعضی اثر تحریكی براعضای بدن ندارد ،بلكه اثرآن تخدیر یعنی تضعیف فعالیت های بدن وكاستن ازدقت درانجام رفتارهای گوناگون است .دركتاب های علمی نیز ،الكل را درردیف تخدیر كننده ها هم چون اتروغیره میآورند.یكی ازدانشمندان دراین زمینه می گوید:«این واقعیت كه افراد تحت تاثیر الكل ،خجالتشان ازبین می رود وزیاد حرف می زنند ،به علت اثر تحریكی الكل برمغز نیست ،بلكه به دلیل ازبین رفتن كنترلی است كه مراكزعالی مغز درمیانه روی واعتدال شخص ازخود انجام می دهند . به هر حال ,تمامی مشروبات الكلی ,حاوی مقداری الكل می باشند وهر گونه آثار تخدیری كه ازمشروبات الكلی بروز می كند مربوط به وجود این ماده درآن هاست .میزان این تخدیر كه مارازآن به مستی تعبیر می كنیم بستگی به درصد الكل موجود دراین گوشه مشروبات دارد . چنان چه شخص مقداری الكل بنوشد ,قریب 15آن فوراًبه وسیله جدار معده داخل درخون وبقیه درامعاءوارد می گردد .مقداری هم ممكن است به وسیله ریتین یا با ادرار خارج شود .ولی قسمت اعظم آن در هر حال دربدن می ماند ودرآن جامتدرجا اكسید شده واحتیاجی به هضم وگوارش ندارد . كبد انسان قادر است درهر ساعت ,8گرم الكل رااكسید كند .مقادیر زیادتر درجریان خون ظاهر شدهولی غلظت كم تر از 05/0% علامتی درشخص به وجود نمیآورد .از غلظت به 1%درخون برسد ,اختلال تنفسی وقلبی ونهایتاً مرگ ایجاد می شود هرچند مقدار كشنده آن برحسب افراد می كند .پیتر كوپر نیز دراین زمینه چنین می نویسد:«الكل ازتمام راه ها جذب بدن می شود ولی جذب آن از راه دهان ومعده بسیار كم است .روده كوچك 80%یا بیشتر مقدار خورده شده را جذب می كند .كم تر از 10%بی تغییر ازراه ادرار وتنفس دفع می شود .الكل دربافت ها به سرعت منتشر شده ودرحدود 8گرم درساعت اكسید وبه گاز كربنیك وآب تبدیل می شود بدین ترتیب مهم ترین اثر الكل 7تضعیف دستگاه اعصاب مركزی است .الكل درنتیجه تاثیر برروی اعصاب ,واكنش دررگ هاایجاد نموده وخون را به سطح بدن جریان می دهد واز این طریق ,پوست راقرمز می كند وابتداءدربدن ایجاد حرارت می نماید .اما این اثر دیری نمی پاید ,چرا كه پس ازمدت كوتاهی ,بدن حرارت خود راتا دو برابر از دست می دهد

شخص كه الكل می نوشد ابتدا فعالیت اوبیش ازحد معمول می شود وبه ترتیبی كه ذكرشد ,درجه حرارت بدن بالا رفته وتنفس شدید می شود .آن گاه مركز تكلم درمغز تحت تاثیر الكل قرار گرفته وشخص پرچانگی می كند .سپس مركز سمعی مغز متاثرشده وشخص صداهای بی خود می شنود .بعد مركز بینایی مغز دچار اختلال گشته وشخص تصاویر موهوم میبیند وبالاخره مركز حفظ تعادل تحت تاثیر الكل قرار گرفته وكسی كه مشروب الكلی نوشیده توازن اعمال فیزیكی راازدست می دهد . بدین ترتیب با نوشیدن الكل ,خویشتن داری شخص كه به عنوان منشا حجب درانسان پایه گذاری شده است ,تقریباًازبین رفته وباعث بروز اعمال نا هنجار می شود

فایل های مرتبط ( 15 عدد انتخاب شده )
تحقیق انرژی و تبدیلات آن
تحقیق انرژی و تبدیلات آن

نقشه هواپیمای مدل
نقشه هواپیمای مدل

آموزش ساخت هواپیمای مدل ایگل 2
آموزش ساخت هواپیمای مدل ایگل 2

نقشه ساخت موتور پالس جت
نقشه ساخت موتور پالس جت

لرزه نگاری مدرن جهانی
لرزه نگاری مدرن جهانی

دانلود آزمایش تعیین مقاومت با استفاده از پل وتستون و پل تار
دانلود آزمایش تعیین مقاومت با استفاده از پل وتستون و پل تار

دانلود پاورپوینت اصول ارائه شفاهی مطالب
دانلود پاورپوینت اصول ارائه شفاهی مطالب

دیکشنری اکتشاف و استخراج معدن
دیکشنری اکتشاف و استخراج معدن

دانلود پاورپوینت انواع تحقیقات و روش های تحقیق
دانلود پاورپوینت انواع تحقیقات و روش های تحقیق

دانلود فایل پاورپوینت کنترل اتوماتیک
دانلود فایل پاورپوینت کنترل اتوماتیک

پاورپوینت Molecular evolution of the cadherin superfamily
پاورپوینت Molecular evolution of the cadherin superfamily

پاورپوینت فناوری های قرن 21
پاورپوینت فناوری های قرن 21

تکنولوژی فیبر‌نوری
تکنولوژی فیبر‌نوری

دانلود پاورپوینت ذرات بنیادی اتم
دانلود پاورپوینت ذرات بنیادی اتم

دانلود مقاله پابلو روئیز پیكاسو
دانلود مقاله پابلو روئیز پیكاسو

کسب درآمد دائم بدون نیاز به سرمایه گذاری! با سیستم فروشگاه دهی سل یو کسب درآمد کنید.